Een keuze uit tomaten of groentensoep

Mixed Grill - Grill van 5 verschillende soorten vlees: spare ribs, kipfilet, varkenshaas, biefstuk en buffalo wings (het vlees wordt in schalen op tafel geserveerd)

Vanille ijs met chocolade of aardbeiensaus en slagroom, of een kopje koffie of thee

Keuze uit; Kentucky salad (kipsalade), Dilly smokey salmon (zalmsalade) of een tomatensoep of groentensoep

Droopy - Spies van stukken gemarineerde kipfilet overgoten met Amerikaanse pindasaus
Wild cranberry turkey - Kalkoenfilet met een zacht zoete cranberrysaus
General Lee - Varkenshaas medaillons met champignon/roomsaus
Tenderloin steak - Biefstukje (150gr) met een romige pepersaus
Scottish salmon - Gegrilde zalmfilet vergezeld van aioli mayonaise

Coffee or Tea - Koffie of thee
Cinnamon special - Kaneel ijs very nice
Sundae Caramel - IJs met warme caramelsaus
Irish coffee - Koffie met Ierse wishkey en slagroom

Honey melon - Salade met ham en meloen vergezeld van een honing/mosterd dressing
Carpaccio - Tranches ossenhaas geserveerd op klassieke wijze
Neptunus - Compostie van garnalen, forel, krab en zalm met U.S. cocktailsaus
Buffalo wings - Met honing geroosterde kippenvleugels
French kiss - Warme hamrolletjes gevuld met brie en een zachte saus
Mustard soup - Ons welbekende mosterdsoep
Hillbilly soup - Wild bouillon met hertenham en bospaddestoelen

Fill up the pig - Varkenshaas met een vulling van kaas, groene pesto
en een crunch van gemixte noten
Oriëntal chicken - Pittig gekruide 'hele kip
Sirloin steak - Entrecôte (250gr) met kruidenboter
Manhattan steak - Tournedos met gebakken champignons, spek en uien (200gr)
Hot steak - Pittige pepersteak van 200 gram
Lamsrack - 300 gram geroosterde lamsrack met een milde honing/thijmsaus
King prawns - 4 grote gegrilde gamba's gegaard in home made kruidenboter (ongepeld)

Tropical dream - Heerlijk kokos ijs met rumsaus
Cowboys treat - Stoer nagerecht als je van appel en kaneel houdt
Tennessee coffee - Koffie met Jack Daniëls en slagroom
Caribbean coffee - Koffie met Tia Maria en slagroom